La viande

Un sanglier, par Toutatis !

Nous travaillons en direct avec des producteurs de fruits, légumes, viandes, , crèmerie, des produits issus de fermes situées en direct des producteurs autour de Toulouse paniers de légumes et de fruits

L'ensemble des produits sont conditionnés sous vide le mercredi pour une date de consommation optimale.

 

Un peu de "clarification calendaire" :

- pour le veau Bio, il faut commander avant le lundi soir : il est abattu le mardi à Puylaurens et frais chez vous le vendredi ;

- pour les volailles, le mardi soir est la dernière limite : les canards et poulets sont abattus le mercredi matin par les producteurs en fonction des commandes reçues.

 

Hé oui, c'est aussi ça, consommer local, suivre les rythmes des producteurs et de leurs animaux !

Boeuf Label Rouge

Veau

Agneau des Pyrénées

Porc du Tarn

Volailles du Lauragais

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Passez commande, faites-vous livrer !

1.
Je commande
 
Sans minimum de commande, ni abonnement
 
Avant mardi 18h pour être livré : mercredi, jeudi ou vendredi
Avant jeudi 18h pour être livré samedi
2.
Anselme prépare ma commande
3.
Anselme me livre
 
Toute la périphérie toulousaine : à la maison ou boulot
Toulouse : au point relais du Lab'Oïkos
4.
Je cuisine et déguste !

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Les Producteurs

La Ferme du Roc
Eleveurs de canards
Laure et Denis Gramaglia
Eleveurs de volaille
Les Folies Fermières
Poly-éleveurs !
Jérôme Serres
Chef étoilé boucher
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