MISSIONS

Le/la stagiaire sera chargé.e de développer 2 labels pour le Comptoir d’Anselme :

1. Extension de l’indice kilométrique aux produits transformés : l’IKM est un indicateur créé par le Comptoir d’Anselme pour indiquer le nombre de kilomètres parcourus par un produit avant d’arriver au Comptoir. Pour l’instant, cet indicateur s’applique aux produits bruts non transformés (fruits, légumes, légumineuses sèches). Nous souhaitons développer une méthode de calcul rigoureuse et scientifique pour étendre cet indice aux produits transformés

2. Labellisation qualité : nous souhaitons rechercher et initier les démarches pour obtenir un label certifiant le fonctionnement global de l’entreprise. Il s’agira, en lien avec la dirigeante, de se documenter sur les différents label existants, d’en vérifier l’adéquation avec le fonctionnement et les valeurs de l’entreprise, puis d’initier la démarche de labellisation.

Le/la stagiaire sera également amené.e à participer à la vie quotidienne et opérationnelle de l’entreprise.

PROFIL

Nous recherchons une personne :

- Polyvalente et punchy : l’univers petite entreprise, c’est un univers de « touche à tout », où on réceptionne des produits le matin, on prépare les commandes le midi pour les livrer l’après-midi. Il faut être capable de s’adapter à l’imprévu, de suggérer des idées et ne pas avoir peur de mettre la main à la pâte (mais au moins on ne tombe pas dans la routine !) ;

- Sociable : une grande partie de notre métier consiste à être à l’écoute des remarques de nos clients, pour déceler les besoins, comprendre ce qu’ils souhaitent. Il faut donc aimer être au contact des clients comme des agriculteurs ;

- Gourmande : le Comptoir d’Anselme c’est l’envie de partager avec le plus grand nombre nos pépites locales. Il faut les aimer, les connaître et vouloir les partager !

- Soigneuse : corollaire de la gourmandise, on travaille avec des produits vivants et fragiles. Il faut en prendre soin !

​

​

​

QUALIFICATIONS

Le mouton à 5 pattes des annonces de recrutement n’existe pas, on le sait bien et tant mieux.

Toutefois, une expérience dans un ou plusieurs de ces domaines sera un atout précieux pour l’équipe :

• Agriculture et alimentaire : aimer manger est indispensable pour travailler au Comptoir d’Anselme, ça c’est la base ! Comment en parler avec passion sinon ?! Mais si en plus vous savez comment sont cultivés, fabriqués, élevés nos produits et/ou que vous avez un réseau de producteurs à nous présenter, on adore !

• Logistique et livraison : vous pourrez déployer vos talents pour améliorer l’organisation actuelle. On est plutôt content de ce qui est en place, mais on ne prend jamais assez de recul et les petits changements peuvent apporter de grandes différences ;

• Petite entreprise : on le redit, mais le monde d’une petite entreprise, c’est un monde en soi. L’avoir déjà expérimenté c’est toujours ça de compris au fonctionnement du Comptoir ;

• Commerce et relation clients : sentez-vous libre de nous proposer des voies inexplorées !

Tout cela exposé, nous avons des parcours atypiques et nous apprécions donc la richesse et le côté « hors cadre » des parcours insolites. Donc si vous vous sentez en adéquation avec le profil décrit et que jusqu’à présent votre univers c’était plutôt les croquettes pour chat (on n’a rien contre les croquettes pour chat hein), écrivez-nous quand même !

CONDITIONS DE TRAVAIL

​

Type de contrat : stage de 2,5/3 mois

Horaires : 35h, du lundi au vendredi. Le rythme peut être amené à changer en fonction de l’évolution de l’entreprise.

Lieu de travail : Marché gare de Toulouse + livraisons sur Toulouse et périphérie

Date prise de fonctions : mi/fin juin

Envoyez CV et lettre de motivation à bonjour@comptoirdanselme.com