Ventrèche - 400g
5,99 €Prix
A griller au barbecue, miam !
Paquet d'environ 400g - 14,97 €/kg
TVA
5.5 %
PRODUCTEUR
Jérôme Serres est un ancien chef étoilé Michelin qui, après avoir ouvert ses restaurants en Grèce et au Liban, a repris la boucherie de notre village. Ses viandes proviennent des Pyrénées pour le boeuf et l'agneau (coopérative COPYC), et du Tarn pour le porc.
Pour le boeuf, il a choisi de travailler avec des Limousines Label Rouge ayant entre 4 et 8 ans. Il les laisse maturer une trentaine de jours en chambre froide avant de vous les proposer.
CONSERVATION
A conserver dans un endroit sec et aéré
ALLERGENES
Aucun