Tome de vache Ramier Roux - env. 200g

4,39 €Prix

Un fromage à pâte souple et fruitée, type Morbier.

 

Vous pouvez choisir son affinage :

- un affinage de 3 mois, pour garder un goût délicat 

- un affinage de 6 mois, pour un goût plus concentré qui durera en bouche

 

Les fromages de la ferme du Ramier sont fabriqués à partir de leur lait entier et pasteurisé.

 

Morceau d'environ 200g (+/- 20g) - à partir de 21,95 €/kg

TVA
Affinage
  • PRODUCTEUR

    C’est à Montauban, au cœur du Tarn et Garonne, que la famille Maraval fabrique avec passion et bonne humeur ses fromages fermiers. Eleveurs laitiers depuis 4 générations, Edith et Hélène, les deux filles, perpétuent le savoir-faire.

    Bien-être des animaux, tradition et innovation sont les maîtres-mots de cette ferme hors du commun. Ici, les vaches se reposent sur des matelas et se font traire toutes seules ! Pas étonnant qu’avec leur lait les fromages soient de si grande qualité !

  • CONSERVATION

    Au frais, idéalement entre 6 et 10 C° ou dans un cellier pour qu'il continue son affinage (pour les plus courageux !)

  • ALLERGENES

    Lactose

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06 18 83 73 47