Secret du Berger de brebis

4,99 €Prix

Le Secret du Berger est fabriqué avec la traite du matin, moulé à la louche et démoulé le lendemain. Il lui faudra 15 jours minimum d'affinage pour faire ressortir son caractère. .Sa croûte r appelle le camembert  mais son goût diffère, lait cru de brebis oblige, Miam !!

Comme tous les fromages des Marty, il est naturellement confectionné à partir de lait cru et entier !


MG/31% Poids net/ 180 g

  • PRODUCTEUR

    La Fromagerie de Marty est une ferme familiale. Implantée depuis plus de 30 ans dans le Ségala, à 10 km de Cordes sur Ciel, la famille Marty élève ses brebis de façon extensive, pour produire des fromages et produits laitiers de qualité respectueux des animaux et de l'environnement.

  • CONSERVATION

    Au frais, idéalement entre 6 et 10 C° ou dans un cellier pour qu'il continue son affinage (pour les plus courageux !)

  • ALLERGENES

    Lactose

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