Rôti de veau Bio - 900g
21,50 €Prix
Et si vous essayez, pour changer, de le cuisiner en croûte de sel, comme Joël Robuchon (ok, lui c'était le boeuf !) ?!?
Ce mode de cuisson, simple et facile, préservera tout le fondant et les saveurs de la viande.
23,9 €/kg
TVA
5.5 %
PRODUCTEUR
CONSERVATION
Se conserve au frigo.
Pensez également à ne pas la cuire directement à la sortie du réfrigérateur et laissez-la quelques temps se remettre à température ambiante. Cela évitera un choc thermique au moment de la cuisson qui risque de contracter les fibres musculaires et de durcir la viande.
ALLERGENES
Aucun