Rôti de porc - 500g

Rôti de porc - 500g

8,50 €Prix

Le rôti dans l'échine, c'est la Roll's du rôti pour qui l'aime bien tendre et goûtu. Vous pouvez donc avoir la main légère sur l'huile avant de le mettre au four !

 

Rôti d'environ 500g - 17 €/kg - TVA 5.5%

  • PRODUCTEUR

    Jérôme Serres est un ancien chef étoilé Michelin qui, après avoir ouvert ses restaurants en Grèce et au Liban, a repris la boucherie de notre village. Ses viandes proviennent des Pyrénées pour le boeuf et l'agneau (coopérative COPYC), et du Tarn pour le porc.

    Pour le boeuf, il a choisi de travailler avec des Limousines Label Rouge ayant entre 4 et 8 ans. Il les laisse maturer une trentaine de jours en chambre froide avant de vous les proposer.

  • CONSERVATION

    A conserver dans un endroit sec et aéré

  • ALLERGENES

    Aucun

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