Huile la Divine - 250ml - Médaille d'or

12,50 €Prix

L'huile Star de Sévérine et Julien, médaille d'Or 2018 et 2019 au salon de l'Agriculture. Une huile très équilibrée, toute en rondeur et subtilité, avec une légère amertume en fin de bouche. 

 

Petit point info concernant la culture de l'huile d'olive en France, et donc le prix de l'huile d'olive.

Deux gros défis ! D'abord la qualité : en moyenne, un hectare d'oliviers plantés en France produit 200 l de jus d'olive, quand en Espagne ou au Maroc, les rendements sont autour de 1 000 l/ha. 

Ensuite, les bêbêtes : la mouche de l'olive sévit en France puis 2010, faisant chuter les rendements des vergers (jusqu'à -60% d'après l'association interprofessionnelle française de l'olive).

L'un plus l'autre explique les prix élevés de l'huile d'olive française. 

 

39,96 €/l

TVA
  • PRODUCTEUR

    Séverine et Julien se sont installés en 2012 sur l'exploitation des parents de Séverine, dans la région de Béziers. Passionnés par la culture de l'olive, ils ont progressivement mis en culture différentes variétés d'oliviers et proposent des huiles d'assemblages ou mono-variétales. Les olives sont pressées et transformées dans leur moulin. 

  • CONSERVATION

    A conserver au sec

  • ALLERGENES

     

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