Foie gras de canard

16,22 €Prix

La star de l'année, médaille d'or à la Foire au Gras de Belpech en décembre 2018 !

 

Ce qui explique ce goût incroyable ? Un gavage traditionnel au maïs blanc, qui donne à la graisse ce petit goût beurré à la noisette. Une vraie pépite !

 

Choisissez le conditionnement en fonction de l'événement.

 

A partir de 103,19 €/kg

TVA
Conditionnement
  • PRODUCTEUR

    La ferme du Roc élève ses canards en famille depuis 1990 dans la pure tradition du gavage de canard au maïs blanc qui donne au gras une grande finesse et un gout de noisette.

    Cette méthode est plus coûteuse que le gavage au maïs jaune mais permet une qualité gustative bien supérieure.

  • CONSERVATION

    A l'abris de la lumière pour le stockage.

    Mettre au frais avant de le consommer pour profiter pleinement de sa texture.

  • ALLERGENES

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