Farine de petit épeautre 1kg - Bio
Le petit épeautre contient moins de gluten que le blé. Sa farine est donc souvent recherchée par les personnes soucieuses de réduire leurs apports en gluten.Mais elle s’adresse à tous ! Son goût léger de noix est apprécié dans toutes sortes de pains, madeleines, crêpes, sablés et pâtes fraîches. Pour surprendre agréablement les papilles de vos convives, revisitez votre habituelle pâte brisée et votre recette préférée de brownie en troquant la farine de blé par celle d'épeautre.
5,99 €/kg
PRODUCTEUR
David Berto pratique dans les vallons du Lauragais une agriculture biologique familiale empreinte de calme et d'humanité
CONSERVATION
Les farines fermières ne comportent pas de conservateurs. D'où des DLC courtes que pour les farines industrielles. Cependant, elles se conservent parfaitement au frigo.
ALLERGENES
Gluten