Bavette de jeune bovin - 300g - 109km

Bavette de jeune bovin - 300g - 109km

6,90 €Prix

Celle-là, c'est un morceau Miam de chez Miam ! Fondante, goûteuse et tendre : un vrai moment de plaisir à cuisiner et à manger. A consommer sans modération !

 

23 €/kg - TVA 5,5%

 

N.B. : la viande proposée par Nadine provient de veaux âgés de 7 à 12 mois. Il s'agit donc de "jeune bovin", plus goutu, plus rosé et tout aussi tendre que le "veau".

  • PRODUCTEUR

    Nadine est installée à Dourgne (81) dans une ferme polyculture élevage traditionnelle. En clair, elle produit des légumes de la viande.

  • CONSERVATION

    Se conserve au frigo.

    Pensez également à ne pas la cuire directement à la sortie du réfrigérateur et laissez-la quelques temps se remettre à température ambiante. Cela évitera un choc thermique au moment de la cuisson qui risque de contracter les fibres musculaires et de durcir la viande.

  • ALLERGENES

    Aucun

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