Cabécou de chèvre Couyoulet - 2 x 30g env.

1,99 €Prix

Le cousin du chèvre frais, mais affiné et donc crémeux. A manger frais en salade, ou doré au four sur une tartine de pain de campagne avec du miel !

 

PS : les Couyoulets peuvent, lors de l'affinage, se couvrir de bleu. Il s'agit de la moisissure naturelle présente sur les fromages de chèvre (le pénicilium) et non d'un défaut : pensez donc au Sainte-Maure ou au Picodon ;)

 

Pièce de 90g - 11,05 €/kg

TVA
  • PRODUCTEUR

    Fondée en 2008 par Zacharie et Marc, la fromagerie Marzac est installée à Revel, pas loin du fameux beffroi et de son mythique marché de producteurs du samedi.

    Marzac fabrique et affine, plus d'une trentaine de fromages différents, de vache, de chèvre et de brebis, réalisés à partir de laits des producteurs alentours.

  • CONSERVATION

    Au frais, idéalement entre 6 et 10 C° ou dans un cellier pour qu'il continue son affinage (pour les plus courageux !)

  • ALLERGENES

    Lactose

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