Bourguignon - 400g
5,49 €Prix
Un morceau de gîte, bien moelleux et gélatineux comme il faut !
13,72 €/kg
PRODUCTEUR
La célèbre boucherie Marty du marché Victor Hugo ... what else ?!
CONSERVATION
Se conserve au frigo.
Pensez également à ne pas la cuire directement à la sortie du réfrigérateur : et laissez-la quelques temps se remettre à température ambiante. Cela évitera un choc thermique au moment de la cuisson qui risque de contracter les fibres musculaires et de durcir la viande.
ALLERGENES
Aucun