Axoa de veau - 750g - 335km
19,90 €Prix
L'Axoa de veau, le vrai, le traditionnel, préparé par Jean-Paul au coeur du Pays basque. Il est tellement riche en viande que nous vous recommandons de prévoir oignons et poivrons en plus pour le rendre plus léger !
26,53 €/kg
PRODUCTEUR
GAEC Iriquin, Itxassou (64)
Jean-Paul, c'est l'ami d'une grande amie du Comptoir. Alors forcément, quand celle-ci nous a parlé de sa volonté de mieux commercialiser sa viande de veau en le cuisinant en Axoa, on a foncé.
Et franchement ? On s'en lèche les babines !
CONSERVATION
Fermé : dans les placards
Ouvert : au frigo !
INGREDIENTS
Viande de veau, poivron vert, poivron rouge, oignon, vin rouge, sel, piment d'Espelette, poivre, ail