Avis à tous ceux qui pensent que se laver avec un savon traditionnel = sentir le poney et mal se laver !!
Au contraire, les amis, au contraire ! Petite démonstration ci-dessous.
Sapo - quoi ??
Revevons sur les bases de ce qu’est un savon traditionnel.
Commençons par la saponification
Un savon est issu de la réaction chimique appelée saponification :
Corps gras + solution basique ---> savon + glycérine
Le corps gras est souvent de l’huile ou du beurre. D’où les savons au beurre de karité par exemple.
La solution basique sera souvent de la soude, mais pourquoi pas de la cendre.
Bon le savon, c’est le savon !
Et la glycérine est un corps gras qu’on veut absolument conserver car elle va restaurer le fameux « film lipidique » de la peau.
Petite définition du film lipidique au passage
Imaginez que les cellules de votre corps sont comme des briques d’un mur. Or, pour que votre mur tienne, il faut que les briques tiennent non ? Et pour que les briques tiennent, il faut qu’elles soient liées par un mortier.
Bon ben le film lipidique, c’est le mortier. Et comme son nom l’indique, c’est un corps gras. Qui, comme tout dans notre corps, a besoin d’être nourri. Et c’est là qu’entre en jeu la glycérine, corps gras elle aussi : elle va venir nourrir le film lipidique et donner de la souplesse à la peau.
Puis la saponification à froid
La saponification est dite à froid lorsque la réaction chimique se déroule à température ambiante.
Et c'est important car chauffer va dénaturer les molécules du corps gras. Or, si vous pensez à ce qui se passe pour le beurre lorsqu’il est trop chauffé dans la poêle, vous comprendrez pourquoi on préfère une saponification à froid qui ne va pas dénaturer les corps gras.
Les industriels saponifie à chaud car cela permet de réduire le temps de séchage (= la cure) : un jour en saponification à chaud, environ 8 semaines en saponification à froid. On vous laisse imaginer le raisonnement de rentabilité qui s’en est suivi …
Et enfin, les 2 questions qui tuent : pourquoi le savon lave et mousse ?!
Pourquoi le savon lave ??
En fait, le savon c'est comme un scratch, avec le gras dans le rôle principal du scratch.
Si vous prenez un tissu avec une tâche et que vous le mouillez simplement avec de l'eau, ben au mieux vous étalez la tâche non ?
Maintenant, vous prenez le même tissu avec la même tâche étalée, vous mettez du savon et là magie, la tâche s'en va (enfin ça dépend de la tâche etc, etc, !).
En fait ce n'est pas magique, c'est simplement que les tâches sont composées de gras et que le gras et l'eau ne font pas bon ménage. L'eau n'arrive pas à accrocher le gras et donc la tâche avec elle. A l'inverse, les corps gras s'aiment bien entre eux et donc le gras du savon va se lier au gras de la tâche et là, c'est l'effet scratch :))
Voilà donc pourquoi le savon lave.
Et la mousse du savon ??
C'est un "facilitateur d'étalement" du savon.
Faites tomber de l'eau dans un grand bol d'eau : des petits bulles vont se former (pour la démo géante on vous envoie à l'océan voir les vagues). La bulle c'est de l'air emprisonné dans de l'eau. Mais ces petites bulles sont très éphémères.
Le savon va stabiliser cet air emprisonné dans l'eau en l'emprisonnant à son tour : on dit que le savon encapsule la bulle d'air.
Car le savon aime d'amour généreux, grâce à ses molécules tensioactives, qui sont capables de s'attacher à la fois au gras (d'où l'effet scratch) et et à l'eau. C'est la partie qui aime l'eau, qui va créer le fameux bouclier de protection autour de la bulle (mais là ça devient technique, donc on vous passe les détails).
Conclusion opérationnelle : la mousse c'est des bulles d'air emprisonnées dans de l'eau. Ce n'est pas elle qui lave. Son job à la mousse, c'est de veiller au bon étalement de la partie scratch du savon.