Tarte ariégeoise au caillé citronné

Ingrédients -- 1 pâte feuilletée

- 6 œufs

- 4 caillé type "Petits basques"

- 3 cuillères à soupe de sucre

- zestes d'un citron

Recette - mélanger les œufs et le sucre.

- ajouter les caillés et le zeste.

- déposer l'appareil sur la pâte et enfourner à 170° pendant environ 55mn (selon votre four), jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.

- laisser refroidir et démouler.

- se déguste tiède ou froide.


Régalez-vous !!




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