Vos petits déjeuners et goûters sains ainsi assurés grâce à cette recette de pancakes.
Ingrédients
- Ingrédients récup : tous vos fruits mûrs
- 400 ml de lait (animal ou végétal)
- 1 sachet de levure ou 1 cuillère à café de bicarbonate
- 300g de farine
- 2 œufs
- 20 g de beurre
- Facultatif : fleur d’oranger, cannelle, chocolat
Recette
- Faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro-onde.
- Dans un saladier ajouter l’œuf, le lait, la farine, la levure puis le beurre fondu. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Facultatif ajouter l’arôme de votre choix.
- Découper les fruits bien mûrs et incorporer les dans la pâte.
- Dans une poêle déposer une petite louche de pâte. Faire cuire 2 à 3 mn de chaque côté. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Astuce de la diet
Vous pouvez en faire une grande quantité et les congeler pour en avoir à porter de main pour un petit-déjeuner ou un goûter imprévue et sain.
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