Une de nos recettes préférées, tellement facile pour un goût incroyable.
Ingrédients
- Légumes de votre choix mais de saison, évidemment ;)
- Huile d’olive
- Epices
- Sel, poivre
- Facultatif pour les gourmands : du miel
Recette
- Préchauffer le four à 200°C
- Laver, éplucher et tailler vos légumes (si vous faites un mélange de légumes taillez-les de la même façon et au même diamètre pour une cuisson homogène)
- Mettre sur une plaque au four. Étaler-les, badigeonner d’un filet d’huile d’olive.
- Ajouter les épices de votre choix, pour les gourmands on peut ajouter du miel pour une note sucré.
- Enfourner
Attention le temps de cuisson varie en fonction de votre four, de vos légumes si ils sont plus ou moins matures etc … la meilleure méthode reste de planter la lame d’un couteau dans les légumes : si elle les traverse sans difficulté c’est prêt. A vous de juger aussi en fonction de vos goûts si vous aimez les légumes plus ou moins fondants.
Voici toutefois un ordre d’idées du temps de cuissons selon les légumes :
- Courges, butternut, spaghettis, potimarron : 45 minutes
- Ail : 50 minutes
- Pommes de terre, patates douces : 35 à 40 minutes
- Carottes, oignons : 30 minutes
- Poireaux, patidou tranché, pâtisson : 20 minutes
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