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Légumes rôtis - Recette de la flemme

Une de nos recettes préférées, tellement facile pour un goût incroyable.





Ingrédients

- Légumes de votre choix mais de saison, évidemment ;)

- Huile d’olive

- Epices

- Sel, poivre

- Facultatif pour les gourmands : du miel


Recette

- Préchauffer le four à 200°C

- Laver, éplucher et tailler vos légumes (si vous faites un mélange de légumes taillez-les de la même façon et au même diamètre pour une cuisson homogène)

- Mettre sur une plaque au four. Étaler-les, badigeonner d’un filet d’huile d’olive.

- Ajouter les épices de votre choix, pour les gourmands on peut ajouter du miel pour une note sucré.

- Enfourner


Attention le temps de cuisson varie en fonction de votre four, de vos légumes si ils sont plus ou moins matures etc … la meilleure méthode reste de planter la lame d’un couteau dans les légumes : si elle les traverse sans difficulté c’est prêt. A vous de juger aussi en fonction de vos goûts si vous aimez les légumes plus ou moins fondants.


Voici toutefois un ordre d’idées du temps de cuissons selon les légumes :

- Courges, butternut, spaghettis, potimarron : 45 minutes

- Ail : 50 minutes

- Pommes de terre, patates douces : 35 à 40 minutes

- Carottes, oignons : 30 minutes

- Poireaux, patidou tranché, pâtisson : 20 minutes



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