Le Comptoir d'Anselme
Une histoire de famille et de passion
Le Comptoir d'Anselme, c'est chaque semaine
1,75
126
2h30
producteurs partenaires
économisées*
tonnes de produits locaux livrés
* d'après l'INSEE, en 2010, nous consacrions 2h41min à faire les courses chaque semaine. Avec Anselme, vous faites vos courses en moins de 10 min (4 min 51 pour être précis)
Nos promesses
Le Comptoir d’Anselme c’est la rencontre entre une passion, bien manger, et une conviction, bien produire.
A qui s'adresse-t-on ?
Aux pressées qui souhaitent allier confort et qualité,
A ceux qui veulent ralentir et ne sont pas contre un peu de facilité,
Aux gourmands qui souhaitent redonner vie à leurs papilles,
Aux groupes de potes, qui ont envie de faire rimer apéro et gastro (exit les chips molles et le sauciflard sans goût),
Aux comités d'entreprise qui ont à coeur de proposer ces petits plus qui changent tout.
Bref à tous ceux qui ont envie de se régaler et de partager nos trésors locaux :)
Qui est Anselme ?
Anselme, c'était le grand-père des fondateurs de l'entreprise, Marie et Benjamin. Anselme était agriculteur dans le Lauragais.
Avec Rosine, son épouse, ils pratiquaient une agriculture complète (ils cultivaient céréales, et élevaient vaches, poules et cochons) et innovante (ils s'étaient fait construire une charrue adaptée à leurs sols, qui leur a permis de ne pas recourir à l'irrigation sur le maïs = gros exploit dans notre région !). De lui, le goût de regarder la campagne changer au fil des saisons et une exigence du travail bien fait. De Rosine, un sens pratique aigu et le plaisir d'une cuisine généreuse et conviviale.
De cette histoire familiale est née l'envie de partager à une plus grande échelle cette passion pour la nourriture et les produits bien faits, et ce besoin de créer des projets cohérents et responsables.
C'est ça le Comptoir d'Anselme : vous proposer les produits qu'on aime, qu'on connaît, qu'on a testés, qu'on a cuisinés. Des produits qu'on a choisis pour leurs qualités gustatives, mais aussi pour les personnes qui les ont fabriqués.