Mas des Caprices

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Travailler la terre, cultiver la vigne pour faire du vin, célébrer la nature, généreuse et riche en ce bassin Méditerranéen

Mireille et Pierre Mann

Le domaine

Enfants de vignerons Alsaciens, Mireille et Pierre ont tout d'abord appris à réjouir les sens par l'assiette, en tenant un restaurant.

Ils ont décidé de changer de paysage, en reprenant un vignoble dans le Languedoc-Roussillon en AOC Corbière et Fitou : le Mas des Caprice est pour eux, un "retour aux sources".

Pour obtenir un vin de qualité, Mireille et Pierre ont ont choisi de  travailler en biodynamie depuis 2014.

Les produits

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