Réjouir les sens par le verre

Mireille et Pierre, vignerons

MAS DES CAPRICES

Enfants de vignerons Alsaciens, Mireille et Pierre ont tout d'abord appris à réjouir les sens par l'assiette, en tenant un restaurant.

Ils ont décidé de changer de paysage, en reprenant un vignoble dans le Languedoc-Roussillon en AOC Corbière et Fitou : le Mas des Caprice est pour eux, un "retour aux sources".

Pour obtenir un vin de qualité, Mireille et Pierre ont ont choisi de  travailler en biodynamie depuis 2014.

Ce domaine a su s'imposer parmi les plus beaux de la région, et c'est pourquoi il est aujourd'hui recommandé par tous les plus grands guides du vin : Bettane et Desseauve, le guide Hachette des vins, et la Revue du Vin de France (Guide Vert 1* depuis 2014).